Afrique : « El seum » à la sauce marocaine - Justice bien cuite, silence (…)

[Le Soleil] Depuis la fin de la CAN au Maroc, certains ont pu découvrir une nouvelle spécialité dans un pays pourtant d'une richesse culinaire exceptionnelle. Il s'agit d'un plat dénommé « El seum », cette nouvelle recette, mijotée dans l'amertume d'un (…)