Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière
Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
Le gymnaste Glen Cuyle espère avoir tourné le dos à la malchance : “Mon niveau est légèrement inférieur à celui qui était le mien aux Jeux”
18/10/2025
Les Boliviens ont le choix entre la droite ou la droite
18/10/2025
Yanis Miltgen, brodeur de rêves
18/10/2025
Israël conditionne la réouverture de Rafah au retour des dépouilles d'otages
18/10/2025
La bataille des arbres : “Les gens ont l’impression qu’arracher un arbre ici contribue à la déforestation mondiale”
18/10/2025
”Nous ne céderons pas face au chaos et à la cruauté : des millions d’Américains attendus dans les rues ce samedi
18/10/2025