« On oublie toujours que la Belgique a été très durement frappée : en Flandre, on ramassait les (…)
Dans l’épisode trois de notre série “bouleversements de l’alimentation”, l’arrivée des produits venues du “Nouveau monde” à partir du XVIe siècle transforme l’Europe. La pomme de terre va devenir l’aliment miracle, censé mettre fin aux risques de famine. Jusqu’au jour où une épidémie se déclare… (…)
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