Tabaski au Sénégal : astuces pour des grillades tendres et savoureuses

XALIMANEWS: À quelques heures de la Tabaski, les grillades commencent déjà à embaumer les quartiers sénégalais. Mais une difficulté revient souvent dans les familles : comment réussir un bon barbecue avec une viande fraîchement égorgée, alors qu’il est presque impossible de la laisser reposer (…)