Afrique : Systèmes alimentaires africains - « Les politiques doivent être les (…)
[Sidwaya] Audray Akakpo est nutritionniste d'origine béninoise, résidant en France et fondatrice du média Nutri Afrik (https://nutriafrik.org/ ) dédié au décryptage des cuisines africaines. Dans cet entretien, en marge de la rencontre des chefs cuisiniers africains (…)
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