Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière
Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
Immersion dans la plus ancienne brasserie de Wallonie : tentez de remporter 1 après-midi de découverte pour 2 personnes à la Brasserie Dubuisson
6/09/2025
Adrien Devyver présente sa nouvelle compagne, une femme politique (PHOTO)
6/09/2025
Une tapisserie de 24 m de haut pour bousculer l’orgueil des monuments
6/09/2025
Mathieu Bihet : “Sauf erreur de ma part, Engie n’a pas son permis pour démanteler Tihange 1”
6/09/2025
Les élèves francophones faibles en néerlandais envoyés dans des classes séparées : « Ils parlent tous français, même en s'adressant à moi dans la cour »
6/09/2025
Annelies Verlinden demande 1 milliard d'euros supplémentaires pour la Justice
6/09/2025