Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière
Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
« Les extrémistes ne peuvent être autorisés à dicter la trajectoire de la région » : l’annexion de tout ou partie de la Cisjordanie attendra
5/09/2025
Cowboy s’enfonce dans le rouge : voici comment l’entreprise tente d’éviter la faillite
5/09/2025
Test de l’IRIScan Visualizer : le “couteau suisse” des présentations
5/09/2025
Regardons et célébrons les fissures et les fragilités
5/09/2025
L’école devrait aussi développer l’intelligence émotionnelle
5/09/2025
Les édulcorants affectent-ils le déclin cognitif ?
5/09/2025