Grippe aviaire : et si le vrai problème était notre façon même d’élever les animaux ?
Les zoonoses, comme la grippe aviaire avec près d’un milliard d’euros de pertes en 2021-2022, rappellent que santé animale, humaine et environnementale sont indissociables. Notre gestion des crises sanitaires a trouvé ses limites mais l'agroécologie, en combinant prévention, résistance des...
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