Grippe aviaire : et si le vrai problème était notre façon même d’élever les animaux ?

Les zoonoses, comme la grippe aviaire avec près d’un milliard d’euros de pertes en 2021-2022, rappellent que santé animale, humaine et environnementale sont indissociables. Notre gestion des crises sanitaires a trouvé ses limites mais l'agroécologie, en combinant prévention, résistance des...