Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière
Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
Qui est Caroline Lamarche, l'autrice belge qui figure dans la première liste du Goncourt
4/09/2025
Trump « très mécontent » des achats de pétrole russe par l'UE, affirme Zelensky
4/09/2025
Fraude présumée à un examen d'entrée en Flandre : plus d'une centaine de fraudeurs potentiels
4/09/2025
Célestin de Meeûs, prix Françoise Sagan
4/09/2025
Guerre Israël-Hamas : le pape Léon XIV reçoit le président israélien et appelle à des négociations sur Gaza
4/09/2025
L'ex-patron de l'OL, Jean-Michel Aulas, prêt à briguer la mairie de Lyon
4/09/2025