Des chercheurs apportent un nouvel éclairage sur la stabilité de la mousse de bière
Des chercheurs de l'Ecole polytechnique de Zurich (EPFZ) ont percé le secret d'une mousse de bière stable. Les bières belges à triple fermentation présentent la mousse la plus stable. La mousse des bières lager, à fermentation basse, est à l'inverse celle qui se désagrège le plus rapidement. ...
Site référencé:
La Libre Belgique
La Libre Belgique
Netflix chute à Wall Street, freiné par des résultats décevants
22/10/2025
Ces deux bombes à retardement au fond de l’océan Arctique mettent la Russie dans l’embarras
22/10/2025
« Nous ne parviendrons pas à contenir le réchauffement climatique en dessous de 1,5 °C dans les prochaines années »
22/10/2025
Emprisonnés pour avoir dit la vérité, deux journalistes reçoivent le prix Sakharov 2025 : “Vous n’êtes pas seuls”
22/10/2025
ING va mettre son lecteur de carte au placard pour contrer les fraudes
22/10/2025
Enfant percuté mortellement par la police à Anvers : l’enquête classe sans suite la responsabilité de la police
22/10/2025